近日，金蝉交易迎来了年度旺季。7月8日早晨，在济宁市兖州区行知网络科技有限公司，负责人郑爱红正忙碌地指挥着工人们分拣、打包。这些经过连夜收购和精心处理的金蝉，即将搭乘顺丰无人车，抢“鲜”飞往全国各地的消费者餐桌。
日销量增长50%，济宁金蝉热销全国
“今年的销量比去年明显增加，大概增长了50%。”谈及6月以来的销售情况，郑爱红难掩喜悦。她介绍，目前企业每天的金蝉发货量已从去年的日均约1000单，跃升至1500到2000单。这背后，是金蝉这一特色美食在全国范围内日益扩大的消费群体和持续走高的市场需求。
然而，销量增长喜人也伴随着市场竞争加剧。郑爱红坦言，虽然今年的金蝉收购价格与去年基本持平，大约每只0.9元至1元，但由于电商平台和直播间涌现出众多新入局者，低价竞争愈发激烈，导致终端销售价格有所拉低。
“现在很多消费者可能更看重价格，这确实给我们这些坚持品质的老商家带来了不小的挑战。”郑爱红说，尽管如此，他们依然坚守品质，每日收购活体金蝉高达三四十万只，并坚持严格的筛选、清洗和速冻锁鲜流程，确保金蝉从收购到发货在12小时内完成，力求保留其原始风味。经过10多年的经营，郑爱红透露，网店近一半的客户都是回头客。今年，她还扩展了新的网络销售渠道。
为了应对金蝉的季节性供应，郑爱红的企业会将一部分金蝉进行速冻入库，以满足消费者全年对这道美味的需求。目前，他们的金蝉热销全国，尤其受到江浙沪、山东、河南、河北、北京、上海、天津以及广东等地消费者的青睐。
对郑爱红来说，金蝉这种对时效和新鲜度极度敏感的产品，选择一个可靠的物流伙伴至关重要。她对顺丰的信任，不仅因为其在鲜活农产品运输方面的高效服务，更源于对这个品牌一贯重视时效和客户快件的深刻认知。
智慧物流，科技赋能“鲜”活农产品运输
金蝉的鲜美与否，很大程度上取决于其抵达消费者手中的速度和新鲜度。济宁顺丰速运片区负责人陈勇对此深有体会。他表示，今年，郑爱红的行知网络科技有限公司通过顺丰发运的金蝉包裹量显著增长，从去年单日约1000票增至1600到2500票。面对鲜活农产品对物流的高标准要求，顺丰也在不断升级其服务与技术。
在保鲜方面，今年的金蝉包裹更多地采用了效果更佳的干冰冷藏技术，取代了去年以冰块为主的策略，进一步提升了金蝉在运输途中的保鲜能力。
令人眼前一亮的是，去年在济宁兖州首次上路的顺丰无人快递车，今年已全面投入金蝉揽收业务，并在郑爱红的公司实现了大规模应用。顺丰速运兖州片区快递员李光明介绍，这些无人车不仅比传统货车在运送效率上有所提升，每趟能节省8到10分钟，更重要的是，它们大大节省了快递员在路途上的时间，让他们能有更多精力专注于网点内的收派工作。“过去我们可能一天要跑七八趟揽收，现在有了无人车，大大减轻了我们的负担。”李光明说。据了解，到今年7月中下旬，郑爱红公司金蝉的日常揽收有望全面由无人车承担，预计届时将有20余辆无人车投入使用，这无疑将大幅提升物流效率和成本效益。
此外，顺丰今年还创新推出了夜间揽收服务。这项服务由快递员在晚上8:30至9:00的非常规揽收时段，对商家当天傍晚后新增的150至200票金蝉包裹进行集中发运。这意味着，即使是当天较晚产生的订单，也能连夜发出，确保金蝉以最快速度抵达目的地，从而帮助商家提升在电商平台上的客户满意度和店铺评分。
目前，通过顺丰的努力，济宁大部分区域的金蝉已能实现当日送达，而山东、安徽等省份也能实现次日达。正是商家对品质的坚守与智慧物流的不断创新，共同确保了济宁金蝉这道季节性美味能以最快速度、最新鲜的状态抵达消费者餐桌，也为地方特色农产品的产业发展注入了新的活力。
记者:杜林 摄影:杜林 编辑:刘雨 校对:刘恬